- 14 апреля 2016, четверг
- Москва, Шаболовка, 28, аудитория 309
Ресторан - бизнес или удовольствие?
Регистрация на событие закрыта
Извините, регистрация закрыта. Возможно, на событие уже зарегистрировалось слишком много человек, либо истек срок регистрации. Подробности Вы можете узнать у организаторов события.
Как на самом деле устроен мир ресторана? Каков ресторанный рынок изнутри? Какие слагаемые лежат в основе успешного проекта? Что такое гастрономическая критика, и есть ли она в России? На эти и другие вопросы можно легко получить ответ на встрече с Юлией Зверевой.
Клуб КИВИ HSE предлагает Вам провести эту весну особенно вкусно и предоставляет уникальную возможность открыть в себе ресторатора. Что, где, как, почему и за сколько — завеса тайны будет приоткрыта благодаря талантам профессионала в области "гастрономического маркетинга и PR" — Юлии Зверевой.
Юлия Зверева - консультант в области ресторанного бизнеса, основная область ее экспертизы — маркетинг и пиар. Владелица собственного коммуникационного агентства, среди клиентов которого ресторатор Игорь Юхтмахер (“Итальянец", остерия “У Джузеппе”) и первый ресторанный критик России Светлана Кесоян (ресторан “Шанти”). Личный PR-менеджер Анатолия Комма, а также создатель гастроблога Naughty Foodies.
А еще Юлия— выпускница топового факультета НИУ-ВШЭ — МИЭФ (ICEF) — по специализации “Банковское дело и финансы”. До начала своей "ресторанной истории" она успела 8 лет проработать в различных отделах розничных подразделений BSGV (ныне Росбанк, Societe General Group), HSBC, Citibank, Raiffeisenbank (в последнем возглавляла отдел маркетинга и PR департамента Private Banking).